• 2 papas Fresca Mexicana peladas y cocidas partidas en cubos medianos
• 6 nopales baby picados en cuadros medianos y cocidos
• 3 jitomates guajes sin semillas picados en cubos chicos
• 4 rábanos picados en juliana
• 1/3 cebolla morada picada en cubos chicos
• 4 cucharaditas de cilantro picado finamente El jugo de tres limones Sal al gusto Aceite de oliva al gusto
• 12 hojas de lechuga orejona baby PRODUCTO Papa fresca mexicana PORCIONES: 4 TIEMPO DE PREPARACIÓN
• 35 min

1. En un bowl mezclar todos los ingredientes y sazonar con sal y limón al gusto.
2. Refrigerar unos 20 minutos antes de servir.
3. Preparar taquitos de lechuga rellenos de ensalada de nopal.
4. Servir. 4.

Puedes sustituir las lechugas por tostadas de maíz horneado.