• 8 papas mexicanas grandes
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1/2 espinaca mediana sin tallo
• Sal y pimienta

1. Corte las bolitas de papa con una cuchara redonda para fruta.
2. Caliente el caldo de pollo en una cacerola y cueza las hojas de la es- pinaca sólo 4 minutos.
3. Muélalas.
4. Deje hervir el caldo de pollo y cueza las bolitas de papa 6 minutos.
5. Sirva con jugo de espinaca.
6. Bolitas, Puré y Croquetas Bolitas de Papa con Espinaca Ingredientes: 8 papas mexicanas grandes 4 tazas de caldo de pollo 1/2 espinaca mediana sin tallo Sal y pimienta Preparación: Corte las bolitas de papa con una cuchara redonda para fruta.
7. Caliente el caldo de pollo en una cacerola y cueza las hojas de la es- pinaca sólo 4 minutos.
8. Muélalas.
9. Deje hervir el caldo de pollo y cueza las bolitas de papa 6 minutos.
10. Sirva con jugo de espinaca.
11. Bolitas, Puré y Croquetas